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El ajo es un alimento básico que se encuentra en casi todas las despensas de la cocina. Piénsalo: es un ingrediente picante y sabroso que agrega sabor a la carne, las verduras y el arroz. Además, será difícil encontrar a alguien que rechace una rebanada de pan de ajo y queso. Incluso como sobras, es fácil preparar cualquier diente extra en un condimento para todo uso como el alioli de ajo. Y dada la frecuencia con la que se usa, debe saber cómo almacenar el ajo correctamente.