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Citrato de magnesio, E345, CAS no.7779-25-1, la sal de magnesio del ácido cítrico, polvo blanco, soluble en agua. Proceso de fabricación de citrato de magnesio mediante síntesis química, carbonato de magnesio y ácido cítrico como materias primas. Junto con otros cítricos, como el citrato de sodio, el citrato de calcio y el citrato de potasio, utilizados como reguladores de la acidez y conservantes en alimentos y bebidas. El citrato de magnesio también es una fuente de magnesio utilizado en alimentos, bebidas y en aplicaciones de suplementos nutricionales. El citrato de magnesio también se utiliza como limpiador de poros en productos para el cuidado de la piel y fertilizante en alimentos vegetales.

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