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Fosfato tricálcico, E341, CAS no.7758-87-4, polvo blanco, también conocido como TCP, una sal de calcio de ácido fosfórico fabricada mediante síntesis química. Fosfato tricálcico utilizado como agente antiaglomerante, suplemento nutricional (intensificador de calcio), regulador del pH y tampón. El fosfato tricálcico se usa a menudo en harina, aditivos en leche en polvo, dulces, pudín, bebidas, queso, mermelada, condimentos y productos cárnicos.

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