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Los limones pueden dejar un sabor amargo en la boca, pero esa picadura es especialmente agria para los historiadores.

Esto se debe a que el verdadero origen del limón es un misterio del tiempo, con expertos en horticultura incapaces de precisar el primer hogar de la fruta, aunque se cree que está en algún lugar entre el norte de la India, el sudeste de China y Birmania.

De hecho, los limones no estaban realmente en el mapa hasta la década de 1000, cuando se convirtieron en una pieza popular de productos en el Mediterráneo, y solo entonces se destacaron por las cualidades decorativas. Los italianos, en particular, se enamoraron de los cítricos, generando cientos de cultivares, y ahí es donde comenzó el limón Eureka. Más o menos.

La fruta es descendiente de la variedad italiana de limón llamada Lunario. En inglés, el nombre se traduce como "dinero", y usarlo para crear el Eureka ciertamente resultó ser una idea rentable.

Un granjero de California llamado Thomas Garey pudo gritar triunfalmente por primera vez el nombre de su limón característico en 1858, después de unos años de mezclar y combinar diferentes descendientes de Lunario. Y en 1877, tenía la fórmula baja, llevando la fruta inspiradora al mercado en general.