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Las semillas de perilla (들깨 Deul-kkae) que se cosechan de la planta de perilla son diferentes de las semillas de sésamo, tanto en forma como en sabor. Son más oscuras y de forma redonda en comparación con las semillas de sésamo pálidas y planas. En cuanto al sabor, las semillas de perilla tienen un sabor a albahaca a menta.

Las semillas de perilla generalmente se consumen no como semillas enteras sino como semillas de perilla molidas (deul-kkae garu 들깨가루).

Las semillas de perilla y el polvo de semillas agregan un gran toque de sabor a algunos platos coreanos como namul, guk y jjigae, pero no a todos les encanta el sabor de inmediato y lo encuentran demasiado fuerte. Así que inténtalo