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Stevia, E960, Rebaudiósido A, Cas no.58543-16-1, es un edulcorante natural y sustituto del azúcar extraído de las hojas de la especie vegetal Stevia rebaudiana. Es un edulcorante natural en polvo blanco inicialmente aislado de la planta de stevia. La stevia consta de 2 ingredientes principales esteviósido y rebaudiósido A. Se utiliza en la industria de alimentos y bebidas como edulcorante natural bajo en calorías. Específicamente, la Stevia (Rebaudiósido-A 98%) se utiliza como un reemplazo de sacarosa en todo tipo de alimentos y bebidas. A menudo se usa en té, refrescos, bebidas alcohólicas, alimentos enlatados, frutas secas, chicles y productos cárnicos.

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