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Las plantas de papaya (Carica papaya) son pequeños árboles tropicales que pertenecen a la familia Caricaceae.
La planta es nativa de las regiones tropicales de América Central y del Sur, pero ahora se cultiva ampliamente en otras partes del mundo.

La carne es dulce, jugosa y fragante, con pequeñas semillas negras en el centro.

La fruta de la papaya se come comúnmente fresca, pero también se puede usar en una variedad de aplicaciones culinarias, incluidos batidos, jugos, ensaladas y postres.