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El azúcar IC45 es un producto de caña refinado, ampliamente reconocido por su calidad superior. Esta variedad de azúcar tiene un color blanco brillante, alcanzando un máximo de 45 unidades de atenuación Icumsa, según lo determinado por el método Icumsa de 1978. La característica distintiva de este azúcar es su alta polarización del 99.80%. Mantiene una humedad máxima del 0.04% en peso y un contenido de ceniza también del 0.04%. Este azúcar es 100% soluble, presenta una textura seca y un flujo fino y libre, sin sedimentos.

En cuanto a la seguridad, el azúcar IC45 no presenta radiación, estando dentro de los límites aceptados internacionalmente. También está libre de olores y no contiene azúcar reductor por encima del 0.05% en peso. En términos de su composición, tiene partículas magnéticas limitadas a 4 Mg/k, SO2 a 70 Mg/k, conductividad de dióxido de azufre al menos 20 mg/kg y un máximo de ceniza por electricidad del 0.04%. En términos de contaminación, no presenta HPN Staph Aureus, con AS máx .: 1 P.P.M., PS máx .: 2 P.M. y CU máx .: 3 P.M. Su granulación es estándar fino y es una sustancia en forma de cristal sólido.

Este azúcar está recién cosechado y se garantiza que es un producto de calidad excepcional, adecuado para diversas aplicaciones culinarias e industriales.