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¡Agregue un sabor fresco a su menú con este bok choy! El bok choy es una variedad de col china con tallos gruesos y crujientes y verduras tiernas y de hoja verde. Tiene un sabor similar al de las espinacas, con matices agradablemente picantes y ligeramente amargos. Toda la planta es comestible, incluidos los tallos, lo que la convierte en una excelente opción para reducir el desperdicio de alimentos. Esta sabrosa verdura es baja en calorías, pero rica en vitaminas y minerales esenciales como ácido fólico, selenio y vitaminas C y E. También tiene un alto contenido de fibra y antioxidantes, lo que ayuda a promover una digestión saludable y una buena salud. Con un gran sabor y un perfil nutricional saludable, el bok choy seguramente será un ingrediente popular en su establecimiento.